FoodPrints de FRESHFARM es un programa de educación alimentaria y nutricional que tiene como objetivo hacer cambios positivos en lo que los niños y sus familias comen a través de experiencias prácticas con el cultivo, la cosecha, la cocina y el consumo de alimentos nutritivos, locales y de temporada. Trabajamos en asociación con administradores y maestros para asegurar que el programa FoodPrints sea relevante y enriquecedor; cumple con los estándares de Common Core, Next Generation Science, Environmental Literacy, y DCPS/OSSE Health. FoodPrints nutre las mentes y los cuerpos. Todos los estudiantes de Pre-K3 a 5º grado participan en FoodPrints una vez al mes durante todo el año escolar.

Rebeca Gore es la maestra de FoodPrints en la Escuela Primaria Marie Reed. Nació y creció en Washington DC, a pocas cuadras de Marie Reed. Siempre tuvo un aprecio por la comida, ya que su para su familia el reunirse compartir la comida cada noche era una prioridad. Se graduó del Colegio de William y Mary con un título en Ciencias de la Salud en 2016 y habla español con fluidez, con la intención de trabajar en la educación de la salud. Durante el año escolar 2016-17, como miembro de FoodCorps, sirvió en Marie Reed donde construyó sólidas conexiones con los estudiantes, el personal y las familias. Ahora, como Maestra Titular de Foodprints en Marie Reed, Rebeca está emocionada de servir en la comunidad donde creció explorando las tradiciones alimenticias, la jardinería, la cosecha y la preparación de alimentos nutritivos, todo para ayudar a los estudiantes y a las familias a aprender a nutrirse y mejorar el aprendizaje académico.

Para proveer a los estudiantes con la mejor experiencia posible, necesitamos padres voluntarios para cada clase. Nuestra esperanza es tener padres voluntarios en, ¡por lo menos una clase de FoodPrints este año! Pensamos en FoodPrints como una excursión que no requiere salir de la escuela (y sólo toma unas pocas horas de su tiempo). Por favor considere ser voluntario cuando su maestro de aula le provea su horario de FoodPrints. Los estudiantes estarán muy contentos de que sus padres vengan a ayudar, y siempre le recompensaremos con algo sabroso para comer.

Somos un programa apoyado por la comunidad. Este año, FoodPrints en Marie Reed cuenta con el generoso apoyo de DCPS, la ciudad, Instacart y Washington’s Green Grocer, junto con fundaciones privadas. Contamos con la generosidad de donantes y patrocinadores para apoyar el programa en Marie Reed y nuestras otras escuelas asociadas, y siempre invitamos a nuevos patrocinadores a trabajar con nosotros. FoodPrints también será financiado durante el ciclo escolar 2018-2019, después de lo cual nuevas fuentes privadas de financiación tendrán que ser aseguradas.

Aquí están algunos de los tipos de lecciones que enseñamos:

• Preescolar y Kindergarten: Creemos que es de vital importancia proporcionar a nuestros alumnos más jóvenes una experiencia positiva y práctica con los alimentos de los que queremos que coman más a lo largo de sus vidas. Plantar, cosechar, picar y probar alimentos frescos y nutritivos es una experiencia única para los niños pequeños en la escuela, y los maestros han descubierto que las experiencias de FoodPrints se convierten inmediatamente en parte de las experiencias de juego de sus estudiantes en sus aulas.

• 1er grado: Identificar partes de plantas, comer diferentes partes de diferentes plantas comestibles, dibujo de observación científica, disección/etiquetado de semillas, composta/recipientes de lombrices.

• 2do grado: Entender cómo crecen las plantas y de qué dependen, dibujo científico y etiquetado de las plantas en el jardín, descomposición/suelo, cocina mundial.

• 3er grado: Opciones de alimentos que apoyan la salud de nuestro cuerpo/planeta, trazando el crecimiento a través del tiempo, haciendo predicciones

• 4to grado: El ecosistema del jardín (suelo, composta/descomposición, germinación, fotosíntesis y polinización), lenguaje descriptivo, plantación complementaria, modelos de construcción.

• 5to grado: Historia de la comida y tradiciones alimenticias familiares, expansión hacia el Oeste, matemáticas en la cocina y el jardín, seguir instrucciones, habilidades de cocina independiente